Product Tag - cocina creativa

  • Agar Agar Polvo (Algatin Gelificante)

    19,49
  • Alcaravea semillas

    Carum carvi. Utilizado en ensaladas, sopas, budines.
    En infusión es tomada como anti-flatulentas.

    5,00
  • Almendras cubitos

    Almendra cruda troceada, utilizada como decoración en restauración, confitería y heladería.

    7,64
  • Almendras laminas

    Almendras crudas laminadas o fileteadas

    6,95
  • Almendras molidas

    Almendras crudas molidas

    6,75
  • Avellanas crudas

    Las avellanas son frutos secos altamente nutritivos debido a su contenido en proteínas, grasas y minerales.

    Normalmente, su principal se encuentra en la repostería tradicional, tanto para pasteles y dulces como decoración o complemente como para hacer cremas untables como la nocilla o la nutella.

    10,98
  • Avellanas tostadas

    Las avellanas son frutos secos altamente nutritivos debido a su contenido en proteínas, grasas y minerales.

    Normalmente, su principal se encuentra en la repostería tradicional, tanto para pasteles y dulces como decoración o complemente como para hacer cremas untables como la nocilla o la nutella.

    9,75
  • Azúcar moreno

    Auténtico azúcar moreno o azúcar integral caracterizado por su color marrón debido a la presencia de 100% melaza en su elaboración. Se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar, conservando todos los nutrientes de ésta ya que está sin refinar.

    Este tipo de azúcar tiene un sabor muy agradable, como a regaliz, y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en miel de caña. Ideal para los mojitos y demás combinados y cócteles.

    3,10
  • Bolitas de colores

    Las bolitas de colores son unos productos de confitería utilizados para la decoración en los dulces y pasteles. También se suele machacar y utilizarse en cremas y siropes para bollería y tartas.

    5,69
  • Cacahuetes Crudos

    Los cacahuetes se encuentran entre los frutos secos más populares pero, además de ser un fruto seco, es un alimento que posee muchas cualidades saludables que pueden mejorar la calidad de vida (antioxidante, aporta vitamina E, favorece la salud de la piel, desintoxicante, con bajo índice glucémico o prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares).

    Su principal uso es como fruto seco por su contenido nutritivo, pero también se emplea como medicina por sus propiedades antioxidantes y como elaboración para cremas como la mantequilla de cacahuete.

    2,99
  • Cacahuetes fritos

    Los cacahuetes se encuentran entre los frutos secos más populares pero, además de ser un fruto seco, es un alimento que posee muchas cualidades saludables que pueden mejorar la calidad de vida (antioxidante, aporta vitamina E, favorece la salud de la piel, desintoxicante, con bajo índice glucémico o prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares).

    Su principal uso es como fruto seco por su contenido nutritivo, pero también se emplea como medicina por sus propiedades antioxidantes y como elaboración para cremas como la mantequilla de cacahuete.

    3,56
  • Cacao en polvo

    El cacao es una fruta de origen tropical cuya principal utilidad del uso del cacao es la producción de polvo de cacao y grasa de cacao, ambos utilizados para la elaboración del chocolate, además de ser especialmente indicado para el tiramisú.

    6,75
  • Canela en rama

    La canela en rama presenta un aroma y sabor especial que la hace única ya que se elabora extrayendo las cortezas del arbusto y enrollándose una a una manteniendo su esencia y propiedades.

    Este producto es muy utilizado en la repostería y confitería, pero también se emplea con mucha frecuencia en bebidas calientes y refrescantes.

    7,40
  • Canela en rama Cassia

    La canela en rama presenta un aroma y sabor especial que la hace única ya que se elabora extrayendo las cortezas del arbusto y enrollándose una a una manteniendo su esencia y propiedades.

    Este producto es muy utilizado en la repostería y confitería, pero también se emplea con mucha frecuencia en bebidas calientes y refrescantes, especialmente en los gin-tonic.

    5,10
  • Cardamomo en grano

    Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su agradable fragancia.

    Su uso principal es medicinal, para problemas digestivos o respiratorios, pero va adquiriendo mayor importancia en el mundo de la coctelería gracias a su valor energizante y su sabor, pues da mucho juego para diferentes combinados.

    10,63
  • Cardamomo molido

    Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su agradable fragancia.

    Su uso principal es medicinal, para problemas digestivos o respiratorios, pero va adquiriendo mayor importancia en el mundo de la coctelería gracias a su valor energizante y su sabor, pues da mucho juego para diferentes combinados.

    14,05
  • Cinco especias

    La cinco especias es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa. Se suele emplear muy a menudo en la cocina china, incorporando sus cinco sabores: dulce, agrio, amargo, salado y picante.

    Normalmente se utiliza para condimentar la carne, pero este artículo vale para cualquier tipo de alimente que pueda jugar con el paladar de quien lo deguste.

     

    7,10
  • Cobertura chocolate

    La cobertura de chocolate negro es un dulce que normalmente se emplea para repostería y confitería a modo de decoración en postres, dulces, tartas o cualquier otro producto alimenticio derivado de éstos. Aporta un toque especial al producto tanto en sabor como en forma.

    7,07
  • Cobertura chocolate blanco

    La cobertura de chocolate blanco es un dulce que normalmente se emplea para repostería y confitería a modo de decoración en postres, dulces, tartas o cualquier otro producto alimenticio derivado de éstos. Aporta un toque especial al producto tanto en sabor como en forma.

    7,64
  • COCO RALLADO

    El coco rallado es un ingrediente habitual empleado en las cocinas de Asia y Centro América como complemento y/o saborizante en repostería. El color y sabor del coco rallado se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.

    2,95
  • Curry madras

    El curry madrás es una mezcla de especias procedente de la India normalmente utilizada para aves, carnes o pollo al curry, pero también se emplea para el arroz, la cocina oriental y algunas sopas y salsas. Este condimento presenta un abundante uso en la cocina moderna.

    3,35
  • Datiles con hueso

    Los dátiles generalmente se utilizan para la repostería y confitería a modo de decoración para darle una buena presentación a los dulces o pasteles y añadirle un toque especial en su sabor y aroma, pero también se puede emplear como relleno para la carne dotándo al alimento con un gran sabor.

    3,62
  • Datiles sin hueso

    Los dátiles deshuesados generalmente se utilizan para la repostería y confitería a modo de decoración para darle una buena presentación a los dulces o pasteles y añadirle un toque especial en su sabor y aroma, pero también se puede emplear como relleno para la carne dotándo al alimento con un gran sabor.

    4,35
  • Eneldo puntas

    El eneldo en puntas goza de un gran aprecio en la cocina nacional debido a su delicado sabor. Está especialmente indicado para el salmón, revueltos, sopas y delicatesses entre otros alimentos.

    3,50
  • Espaguetis

    El condimento espaguetis es una especia elaborada para la pasta, pero también es utilizado para cualquier tipo de salsa tanto de carne como pescado, sofritos o estofados.

    Se recomienda recoger la pasta con mantequilla y sazonar el alimento al gusto.

    5,17
  • Fecula de patatas

    2,93
  • Fideos de chocolate

    4,48
  • Fideos de colores

    6,03
  • Fresa deshidratada

    11,44
  • Frutas confitadas en dado

    5,69
  • Hibisco flor

    5,34
  • Mango deshidratado

    El mango deshidratado presenta un uso generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado para salsas, carnes, guisos y para la repostería o pastelería en general, en concreto el pastel de mango.

    7,36
  • Melon deshidratado

    El melón deshidratado está generalmente utilizado para la repostería y la confitería a modo de decoración para pasteles, tartas y otros dulces.

    5,69
  • Naranja kumquat

    El kumquat es un tipo de naranja que se utiliza principalmente para la repostería y confitería a modo de decoración, además de para postres y tartas como relleno pues le aporta un toque especial. También se complemente muy bien con los cereales y los frutos secos como aperitivos o desayunos.

    6,61
  • Nueces pecanas

    Las nueces pecanas son un producto muy utilizado en la cocina moderna, ya sea para la repostería, confitería o panadería. También es muy empleado como relleno para postres, como el brownie, y como complemento para salsas.

    11,44
  • Nueces peladas

    Las nueces peladas americanas son un producto muy utilizado en la cocina moderna, ya sea para la repostería, confitería o panadería. También es muy empleado como relleno para postres, como el brownie, y como complemento para salsas.

    7,55