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  • Almidón de Maíz

    El almidón o fécula de maíz es una mezcla resultante de mezclar las diferentes variedades de maíz. Su composición principal es la glucosa y se presenta como un polvo blanco y fino con un sabor característico.

    Habitualmente se utiliza para salsas, como la bechamel y, más frecuentemente, en la repostería debido a que es un complemento bueno para la digestión y que aporta energía.

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