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  • Ajo en Escamas

    El ajo deshidratado en escamas tiene un sabor fuerte, sobretodo en crudo, y ligeramente picante.
    Tiene la cualidad de acentuar los demás sabores. El proceso de deshidratación consiste en clasificar, cortar y secar con aire caliente.
    El Ajo es un ingrediente principal en la cocina mediterránea, ya que se utiliza en infinidad de recetas.
    El Ajo en escamas es deshidratado y por tanto tendremos mucho cuidado al freirlo, ya que al no contener agua se quema enseguida, lo ideal es rehidratarlo con un poquito de agua.

    3,50
  • Bourgoul

    El bourgoul es un tipo de sémola procedente del trigo con una gran cantidad de almidón. Por ello, este producto es una gran fuente de carbohidratos que proporciona energía al organismo además de ser un alimento escaso en grasas y de fácil digestión.

    Muy propio en los platos típicos de Oriente Medio, África del Norte, Turquía y América latina.

    4,54
  • Cebolla en escamas

    La cebolla deshidratada o en escamas es un producto alimenticio que conserva bien el aroma tras el proceso de desecado. Es un alimento muy utilizado en la industria alimenticia y en las casas ya que es ideal para sopas, carne, guisos o ensaladas ya que se rehidrata muy rápido.

    2,12