Todavía hoy en día el anís se utiliza como remedio digestivo y es uno de los ingredientes de las medicinas contra la tos.
Princiaples Características Alimenticias:
Las semillas se usan para aromatizar tortas, pan, dulces y pastas; en europa septentrional se agrega a los quesos y se cuece junto a verduras como la col. Las semillas de anís acompañan muy bien el pescado
