 |
 |
 |
Nombre: |
Laurel (
laurus nobilis ) |
|
Principales Propiedades Medicinales: |
El laurell iene propiedades antisépticas, y expectorantes. Popularmente también se usó como antihemorroidal. Otra propiedad del laurel, en nuestros días desdeñada pero antaño muy conocida y aplicada, es su capacidad para facilitar la menstruación. El aceite de las semillas elimina los parásitos externos (de la piel y el cuero cabelludo) y atenúa los dolores abdominales
|
|
Princiaples Características Alimenticias: |
El laurel es usado en todo el mundo para dar sabor a estofados, caldos, escabeches y sopas. Muy utilizado en platos de carne y de pescado, asimisno, para dar sabor a fiambres y también a bebidas y dulces: es excelente en, por ejemplo, budines de arroz. |
|
Otras Observaciones: |
Cuenta la leyenda griega que la ninfa Dafne no cedió ante las peticiones amorosas del dios Apolo y que, en su huída, fue piadosamente convertida en laurel para que éste no la apresara. Se dice que ése es el origen de la antigua costumbre de "laurear" (coronar de laurel) a los héroes y a los vencedores de las Olimpiadas |
|
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|
