Noticias

enero 2015

Especias contra la resaca

Especias contra la resaca.

Es indudable que estas fiestas causaràn estragos en nuestro organismo. Excesos alimentarios, horas de sueño, un ritmo frenénitico y sobre todo el alcohol deberan ser eliminados de nuestro organismo para crear de nuevo un sistema equilibrado: Frente a la resaca provocada por el consumo de bebidas alcohólicas y cócteles, especias El Reloj te propone una sencilla receta basada en espárragos, manzanas y jengibre que aliviarán con eficacia estos molestos síntomas: Los aminoácidos y minerales que se encuentran en los espárragos pueden [...]

septiembre 2014

El gintonic perfecto, siempre con especias

Los secretos del GinTonic

El Gin Tonic es desde hace ya algunos años la bebida más popular para ir de marcha en España.  ¿Será quizás que no empalaga y que resulta refrescante a cualquier hora del día? ¿O será su sabor ligeramente amargo que la hace más sofisticada?  Lo cierto es que a medida que va creciendo su popularidad, encontramos nuevas y mejores manera de disfrutar de un buen Gin Tonic con los amigos.  Y como ya es viernes, brindemos por el día [...]

Sabrosas y muy saludables: diez hierbas aromáticas que no deben faltar en tu cocina

En las dietas actuales prescindimos de los productos naturales y abusamos de contenidos artificiales, precocinados y de dudosa calidad. La alimentación es un aspecto básico para gozar de una vida saludable a cualquier edad. Las hierbas aromáticas son un producto que hemos dejado a un lado. Sin embargo, además de aportar personalidad a nuestros platos, también tienen plausibles beneficios para nuestro organismo. Su variedad de sabores y beneficios es considerablemente elevada. Pueden ser un buen complemento en nuestra alimentación, distinguir nuestra cocina y permitirnos gozar de unos [...]

Especias en la alimentación de bebes

Nuevas formas de alimentar a tus hijos pequeños

En algún momento, entre los 4 y los 6 meses de edad, la dieta de tu bebé, que hasta ahora se limitaba a los líquidos, dará un paso hacia la comida sólida y los nuevos sabores. Aunque cueste de creer, los bebés pueden tolerar muchos tipos de alimentos (hechos puré, por supuesto) antes de cumplir un año de edad. Estudios médicos recientes y una nueva forma de interpretar la comida para bebés están cambiando la forma de pensar de muchas [...]

agosto 2014

Especias que aceleran el metabolismo

Truco para acelerar el metabolismo: Usa especias.

Además de agregar sabor a tus comidas sin agregar calorías, las especias ofrecen numerosos beneficios a tu salud. Cada especia tiene beneficios distintos pero las que te ayudan a acelerar el metabolismo son las picantes. Agrega a tus comidas: cayena, chile,pimienta negra, en las horas siguientes quemarás máscalorías por el efecto térmico que tienen en el cuerpo. Usa también canela en tus comidas, ella ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Las especias son uno de los remedios para bajar de peso [...]

marzo 2014

El Consumo de Té disminuye el riesgo de enfermedades graves

El consumo de té desempeña un papel crucial en la prevención de enfermedades graves como el cáncer, la diabetes tipo 2 y las cardíacas, informaron investigadores estadounidenses. En el Quinto Simposio Científico Internacional sobre el Té y la Salud Humana, celebrado en Washington, la capital de Estados Unidos, los investigadores hablaron sobre los beneficios del consumo de té. Según los científicos, los polifenoles de la hoja del té promueven la pérdida de peso al incrementar el gasto energético y la oxidación [...]

junio 2013

Lote de esepcias y condimentos El Reloj

Nuestro clientes nos prefieren

Nuestros clientes y amigos conocen la calidad y el mimo que hay en cada uno de nuestros productos: especias y condimentos. En esta ocasión desde el blog de cocina "Cocinando con las chachas" han preparado un susclento Pollo al Curry utilizando las Especias de El Reloj. En su post dice: "Para este plato hemos utilizado un curry muy especial, nos lo han mandado Especias El Reloj y nosotras muy gustosamente hemos probado. Especias El Reloj es uno de los mayores almacenes mayoristas, distribuidor y fabricante de [...]

octubre 2010

Hierbas y especias de agricultura ecológica

La compañía holandesa Verstegen pone a disposición del cocinero 24 tipos diferentes de hierbas orgánicas, especias y mezclas de especias, todas ellas con certificación SKAL del Instituto de Certificación para Productos Agrícolas Alternativos. Con objeto de conservan todo su sabor y aroma se comercializan en prácticos botes transparentes para espolvorear. La gama comprende: anillos de cebolleta, jengibre molido, canela molida, Mezcla de especias (tex-mex, italianas, para kebabs, para carne de cerdo, para pescado…), orégano entero, pimentón dulce molido, etc.