Dietéticos

  • Almidón de Maíz

    El almidón o fécula de maíz es una mezcla resultante de mezclar las diferentes variedades de maíz. Su composición principal es la glucosa y se presenta como un polvo blanco y fino con un sabor característico.

    Habitualmente se utiliza para salsas, como la bechamel y, más frecuentemente, en la repostería debido a que es un complemento bueno para la digestión y que aporta energía.

    2,76
  • Anís estrellado

    El anís estrellado es una mezcla de especias fundamentales de la cocina china tan caracterizado por su aroma.

    Entre sus diferentes usos, el anís estrellado se utiliza como analgésico para tratar los dolores intestinales y reumáticos, pero también se emplea como ingrediente aromático y saborizante o como incienso natural debido a su exquisita fragancia.

    4,42
  • Anís grano

    El anís se utiliza como analgésico para tratar los dolores intestinales y reumáticos, pero también se emplea como ingrediente aromático y saborizante o como incienso natural debido a su exquisita fragancia.

    Este tipo de especia es muy común en la cocina china e india.

    3,39
  • Anís molido

    El anís se utiliza como analgésico para tratar los dolores intestinales y reumáticos, pero también se emplea como ingrediente aromático y saborizante o como incienso natural debido a su exquisita fragancia.

    Este tipo de especia es muy común en la cocina china e india.

    4,42
  • Apio molido

    El apio es una especia vegetal con altas propiedades naturales propia de la cocina mediterránea.

    También se suele emplear para la medicina natural debido a sus propiedades diuréticas, curativas y depuradoras en sangre.

    6,67
  • Arándanos frutos rojos

    El arándano es un fruto rojo jugoso y agridulce que se puede utilizar como fruta fresca, pero lo más habitual es que se emplea para hacer mermeladas, confituras y jaleas.

    También se suele utilizar como antibiótico ya que es muy útil para combatir la diabetes, la diarrea, la extracción de colorantes o patologías de la visión.

    6,38
  • Arroz basmati

    El basmati es una variedad de arroz más largo y fino caracterizado por su fragancia y exquisito sabor. Además de ser rico en fibras y minerales no contiene gluten, por lo que es apto para celíacos, siendo también bajo en colesterol y grasas.

    Suele ser muy típico en la cocina india y de Pakistán.

    3,33
  • Arroz thai-jazmín

    El arroz thai o arroz jazmín es una variedad de arroz más largo y fino, parecido al arroz basmati. Aunque este producto se origina en Tailandia, es muy consumido y apreciado en los Estados Unidos.

    Este arroz suele juntarse al ser cocido pero no es tan pegajoso como otros tipos de arroz. Además, posee un sabor muy peculiar a nueces o al aroma que desprende las palomitas de maíz debido a su contenido extra en almidón.

    2,58
  • Azúcar moreno

    Auténtico azúcar moreno o azúcar integral caracterizado por su color marrón debido a la presencia de 100% melaza en su elaboración. Se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar, conservando todos los nutrientes de ésta ya que está sin refinar.

    Este tipo de azúcar tiene un sabor muy agradable, como a regaliz, y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en miel de caña. Ideal para los mojitos y demás combinados y cócteles.

    3,10
  • Bourgoul

    El bourgoul es un tipo de sémola procedente del trigo con una gran cantidad de almidón. Por ello, este producto es una gran fuente de carbohidratos que proporciona energía al organismo además de ser un alimento escaso en grasas y de fácil digestión.

    Muy propio en los platos típicos de Oriente Medio, África del Norte, Turquía y América latina.

    4,54
  • Cacahuetes Crudos

    Los cacahuetes se encuentran entre los frutos secos más populares pero, además de ser un fruto seco, es un alimento que posee muchas cualidades saludables que pueden mejorar la calidad de vida (antioxidante, aporta vitamina E, favorece la salud de la piel, desintoxicante, con bajo índice glucémico o prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares).

    Su principal uso es como fruto seco por su contenido nutritivo, pero también se emplea como medicina por sus propiedades antioxidantes y como elaboración para cremas como la mantequilla de cacahuete.

    2,99
  • Cacahuetes fritos

    Los cacahuetes se encuentran entre los frutos secos más populares pero, además de ser un fruto seco, es un alimento que posee muchas cualidades saludables que pueden mejorar la calidad de vida (antioxidante, aporta vitamina E, favorece la salud de la piel, desintoxicante, con bajo índice glucémico o prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares).

    Su principal uso es como fruto seco por su contenido nutritivo, pero también se emplea como medicina por sus propiedades antioxidantes y como elaboración para cremas como la mantequilla de cacahuete.

    3,56
  • Cacao en polvo

    El cacao es una fruta de origen tropical cuya principal utilidad del uso del cacao es la producción de polvo de cacao y grasa de cacao, ambos utilizados para la elaboración del chocolate, además de ser especialmente indicado para el tiramisú.

    7,47
  • Cardamomo en grano

    Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su agradable fragancia.

    Su uso principal es medicinal, para problemas digestivos o respiratorios, pero va adquiriendo mayor importancia en el mundo de la coctelería gracias a su valor energizante y su sabor, pues da mucho juego para diferentes combinados.

    10,63
  • Cardamomo molido

    Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su agradable fragancia.

    Su uso principal es medicinal, para problemas digestivos o respiratorios, pero va adquiriendo mayor importancia en el mundo de la coctelería gracias a su valor energizante y su sabor, pues da mucho juego para diferentes combinados.

    10,33
  • Castaña pilonga

    La castaña es el fruto del castaño, redonda y de color marrón por fuera y blanco-amarillenta por dentro, con un sabor dulce inconfundible. Es un alimento muy energético debido a su alto contenido en glúcidos.

    Se suele comer asado, pero también se puede consumir en fresco o cocida, o pelada y congelada para su utilización culinaria.

    11,44
  • Cebolla frita

    La cebolla frita es el complemento ideal para cualquier alimento que le aportará un toque crujiente y un agradable sabor a cebolla pues sólo contiene cebolla deshidratada y frita en aceite vegetal y harina. Se suele usar en comidas calientes como los perritos, las pizzas o las hamburguesas o en comidas frías como la ensalada, bocadillos o pasta.

    En la cocina mediterránea es muy útil para salsas o puré de patatas, además de para condimentar la carne o el pescado. Este producto es bastante saludable gracias a su gran cantidad de potasio para mejorar el efecto diurético y aliviar la presión sanguínea.

    3,10
  • Cebolla granulada

    La cebolla granulada es el complemento ideal para cualquier alimento ya que es sin gluten y ecológico. Se suele usar en comidas calientes como los perritos, las pizzas o las hamburguesas o en comidas frías como la ensalada, bocadillos o pasta.

    En la cocina mediterránea es muy útil para salsas o puré de patatas, además de para condimentar la carne o el pescado. Este producto es bastante saludable gracias a su gran cantidad de potasio para mejorar el efecto diurético y aliviar la presión sanguínea.

    2,93
  • Ciruelas con hueso

    La ciruela es una de las fuentes de vitaminas más importantes gracias a su alto contenido en vitamina C y otros nutrientes con buenos efectos saludables. Por ello, es ideal para deportistas ya que es rica en fibra y muy energética, además de prevenir diferentes tipos de cáncer y actuar como laxante para el sistema digestivo entre otros efectos dietéticos bastante buenos para la salud.

    4,88
  • Ciruelas sin hueso

    La ciruela es una de las fuentes de vitaminas más importantes gracias a su alto contenido en vitamina C y otros nutrientes con buenos efectos saludables. Por ello, es ideal para deportistas ya que es rica en fibra y muy energética, además de prevenir diferentes tipos de cáncer y actuar como laxante para el sistema digestivo entre otros efectos dietéticos bastante buenos para la salud.

    5,46
  • COCO RALLADO

    El coco rallado es un ingrediente habitual empleado en las cocinas de Asia y Centro América como complemento y/o saborizante en repostería. El color y sabor del coco rallado se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.

    2,70
  • Coquito de brasil

    Los coquitos de brasil son frutos secos con altas propiedades nutritivas usados normalmente como aperitivo o para ensaladas y salsas.

    10,29
  • Lecitina de soja

    6,61
  • Setas shitake

  • Soja verde grano

    3,45