Aji argentino dulce

6,32

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Descripción

Se trata de bayas huecas, no carnosas que sólo tienen en su interior unas pequeñas semillas amarillas.
En Argentina se utiliza en el chimichurri y las empanadas, es muy común en la cocina casera. El ají se utiliza mucho en la cocina hispana. Conocido también como pimiento, chile o chiltoma. Los diversos países en América Latina utilizan diferentes términos según la variedad. En México se clasifican entre chile frescos y picantes (serranos y jalapeños).

La cantidad de capsicina (responsable del picor) es muy baja. Los ajíes verdes (tienen ese color porque son cortados antes de que maduren) o amarillos tienen menos vitaminas que los rojos. Son muy altos en potasio y también en magnesio y hierro.

Información adicional

Peso 0.650 kg
Otras formas de Envasado

Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 10 kg

Presentación

Entero

Tipos

Especia Pura

Producto obtenido de la mezcla de los frutos maduros, sanos, limpios y secos. Procedentes de semillas no tratadas genéticamente. El producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente

Aji Argentino dulce no contiene alérgenos

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