Alholvas – Fenogreco

Alholvas – Fenogreco

3,25

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Descripción

La Alholva (tambien llamada Fenogreco) es una legumbre (como las lentejas o los garbanzos), aunque a menudo es confundido con un cereal. Es una planta anual originaria de Asia, siendo una planta muy usada en la gastronomía de países asiáticos.

El valor nutricional de la Alholva resulta muy beneficioso, ya que, nos aporta Vitaminas A, del grupo B y C,  y minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, manganeso, magnesio, sodio, selenio y el hierro, mucílagos y fibra.

Es utilizado por sus propiedades nutricionales y medicinales, ya que ayuda a adelgazar, a controlar la diabetes e incluso previene la caída del cabello, pero esta legumbres nos aporta muchos más beneficios a nuestra salud: Combate la anemia, ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo, mejora el funcionamiento del sistema inmunológico, es anticoagulante de la sangre, es un alimento digestivo, favorece el crecimiento del cabello, cuida el hígado, estimula la producción de leche materna, mejora la gingivitis, reduce las grasas acumuladas, ayuda a adelgazar, por lo que está recomendado en dietas de adelgazamiento.

Tienen un sabor más fuerte y distintivo, un poco amargo y peculiar. Se usa en encurtidos y chutneys y es un ingrediente principal en el Vindaloo y en la elaboración del curry. Excelente en ensaladas.
En India se usan las hojas como verdura y las semillas como una especia en curry.

Información adicional

Peso 1 kg
Otras formas de Envasado

Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 10 kg

Presentación

Semillas

Tipos

Especia Pura, Plantas Medicinales

Semilla puras de Alholvas