Azúcar glass

2,64

El azúcar glass es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Este aditivo es de gran importancia para evitar el apelmazamiento del azúcar debido a su elevada capacidad para absorber la humedad. Utilizada para la repostería y decoración de postres.

  • Información adicional
  • Ingredientes

Información adicional

Peso kg
Otras formas de Envasado

Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 10 kg, Sacos 25 kg

Presentación

Molido

Tipos

Condimentos, Productos especiales

Azúcar y antiapelmazante E-551

SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , , , , ,