Cajun
5,69€
Uno de los usos más interesantes del condimento Cajún es su uso en la famosa salsa barbacoa, el pollo cajún y los chorizos criollos, pero es perfecto para aderezar cualquier carne que vayamos a hacer a la parrilla.
Este condimento está especialmente indicado para la elaboración del cous-cous, pero además, también es ideal para el pollo a la moruna y en general, para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc).
- Descripción
- Información adicional
- Ingredientes:
- Alérgenos:
Descripción
Los Cajún son los descendientes de los franco-canadienses que se asentaron en el Sur de Louisana durante el siglo XVIII. El Condimento Cajún es una mezcla picante, imprescindible si queremos preparar los pescados o carnes enegrecidas al más puro estilo cajún de Lousiana y la cocina criolla.
La cocina cajún es aromática y con sabores intensos. Es, en general una cocina que aúna los sabores típicos y los más representativos de la cocina mediterránea y europea.
Información adicional
| Peso | 0.900 kg |
|---|---|
| Otras formas de Envasado | Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 25 kg |
| Presentación | Molido |
| Tipos | Condimentos, Especia Pura |
Cilantro, pimienta, comino, cúrcuma, jengibre, colorante, sal y glutamato.
Contiene Mostaza. Puede contener Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/Kg o 10mg/L expresados como SO2
Related Products
-
Alholvas – Fenogreco
3,25€ -
Cacao en polvo
6,75€El cacao es una fruta de origen tropical cuya principal utilidad del uso del cacao es la producción de polvo de cacao y grasa de cacao, ambos utilizados para la elaboración del chocolate, además de ser especialmente indicado para el tiramisú.
Nuestro Cacao consiste en cacao en polvo de gran calidad cultivado en Sudamérica a partir de granos de cacao crudo. Un estricto proceso de elaboración garantiza que se conserve un porcentaje considerable del valor nutritivo de los granos. El cacao en polvo es rico en potasio, magnesio y calcio.
-
Canela en rama Cassia
5,45€La canela en rama presenta un aroma y sabor especial que la hace única ya que se elabora extrayendo las cortezas del arbusto y enrollándose una a una manteniendo su esencia y propiedades.
Este producto es muy utilizado en la repostería y confitería, pero también se emplea con mucha frecuencia en bebidas calientes y refrescantes, especialmente en los gin-tonic.
-
Sésamo Dorado (Ajonjoli)
3,75€ -
Anís molido
4,42€El anis molido proviene del anis en grano. Son semillas secas de color pardo convertidas en un polvo muy fino.
Este tipo de especia es muy común en la cocina china e india.
El anís se utiliza como analgésico para tratar los dolores intestinales y reumáticos, pero también se emplea como ingrediente aromático y saborizante o como incienso natural debido a su exquisita fragancia.
-
Ajo Granulado Gordo
4,20€El ajo (Allium sativum) es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea, tiene un sabor fuerte y ligeramente picante. El ajo granulado es perfecto para utilizar directamente sobre los platos, como carnes, ensaladas o verduras pero también es ideal para usarlo en salsas y sopas.
-
Cardamomo molido
14,05€Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su agradable fragancia.
Su uso principal es medicinal, para problemas digestivos o respiratorios, pero va adquiriendo mayor importancia en el mundo de la coctelería gracias a su valor energizante y su sabor, pues da mucho juego para diferentes combinados.
-
Aji argentino dulce
6,32€ -
Cebollino
4,88€El cebollino es una planta como la cebolla y el ajo que se consume como especia, aunque más suave y elegante. No es recomendable calentarlo mucho ya que perdería su sabor y sus vitaminas.
Normalmente se come crudo ya que es un excelente aditivo para una una sopa, una tortilla o una ensalada, pero también se emplea para espolvorear encima de la carne o el pescado.
-
Sésamo Blanco
3,85€
