Cajun
5,69€
Uno de los usos más interesantes del condimento Cajún es su uso en la famosa salsa barbacoa, el pollo cajún y los chorizos criollos, pero es perfecto para aderezar cualquier carne que vayamos a hacer a la parrilla.
Este condimento está especialmente indicado para la elaboración del cous-cous, pero además, también es ideal para el pollo a la moruna y en general, para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc).
- Descripción
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- Ingredientes:
- Alérgenos:
Descripción
Los Cajún son los descendientes de los franco-canadienses que se asentaron en el Sur de Louisana durante el siglo XVIII. El Condimento Cajún es una mezcla picante, imprescindible si queremos preparar los pescados o carnes enegrecidas al más puro estilo cajún de Lousiana y la cocina criolla.
La cocina cajún es aromática y con sabores intensos. Es, en general una cocina que aúna los sabores típicos y los más representativos de la cocina mediterránea y europea.
Información adicional
| Peso | 0.900 kg |
|---|---|
| Otras formas de Envasado | Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 25 kg |
| Presentación | Molido |
| Tipos | Condimentos, Especia Pura |
Cilantro, pimienta, comino, cúrcuma, jengibre, colorante, sal y glutamato.
Contiene Mostaza. Puede contener Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10mg/Kg o 10mg/L expresados como SO2
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Es utilizada como ingrediente en la elaboración de una grandísima diversidad de recetas, como por ejemplo es el caso de la cultura china o la hindú, a día de hoy no hay duda que las semillas de amapola son uno de esos ingredientes muy valorados en la cocina, sobre todo por su versatilidad para ser incluida en panes, pasteles, galletas, sopas, pastas y ensaladas.
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