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Plantas Medicinales
Alholvas – Fenogreco
La Alholva (tambien llamada Fenogreco) es una legumbre (como las lentejas o los garbanzos), aunque a menudo es confundido con un cereal. Es una planta anual originaria de Asia, siendo…
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Especias
Cardamomo en grano
Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su…
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Especias
Cardamomo molido
Prácticamente, el cardamomo es la planta digestiva por excelencia ya que posee numerosas propiedades para el sistema digestivo. Además, es una especia aromática y medicinal muy valorada debido a su…
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Especias, Mezcla de Especias
Cinco especias
La cinco especias es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa. Se suele emplear muy a menudo en la cocina china, incorporando sus cinco sabores: dulce, agrio,…
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Especias, Mezcla de Especias
Curcuma molida
Colorante natural utilizado en paellas y arroces, pero en general para cualquier comida que precise colorante alimentario (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc).
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Especias, Mezcla de Especias
Curry madras
El curry madrás es una mezcla de especias procedente de la India normalmente utilizada para aves, carnes o pollo al curry, pero también se emplea para el arroz, la cocina…
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Especias, Mezcla de Especias
Ras hanout
Este condimento está especialmente elaborado para el cous-cous, pero también se suele aliñar con el pollo a la moruna o, en general, con cualquier plato de la cocina marroquí…
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Especias
Sésamo Blanco
Las semillas se utilizan también como las semillas de amapola para decorar y condimentar panes, bizcochos y repostería. En la cocina china se cubren los alimentos con sésamo antes de…
Especias El Reloj