Orégano hojas

Descripción

El oregano es una de las  hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Se caracteriza por tener un sabor intenso y picante, que le da un toque especial a muchos platos. Aunque técnicamente pertenece a la familia de la menta, el orégano evita el sabor mentolado. Se decanta por suaves sabores picantes y cítricos que recuerdan al tomillo. Es una hierba aromática muy versátil y sabrosa que se puede utilizar en una gran variedad de platos y que, además, tiene muchas propiedades medicinales. ¡No dudes en añadir un poco de orégano a tus recetas y darle un toque especial a tus platos!

En la cocina griega, el orégano se encuentra en platos de carne (sobre todo cordero), verduras al horno, salsas y, por supuesto, en las ensaladas griegas. En la cocina italiana, se combina a menudo con la albahaca, y los dos forman una combinación insuperable en la pasta, en las verduras asadas y, sin duda, en la pizza. En la cocina española, es frecuente encontrar orégano en adobos de vinagre, guisos de carne, verduras en escabeche y, a veces, en ensaladas. Descube el sabor que adquieren carnes, aves y pescados después de sazonarlas con orégano 100% natural.

Consistencia seca y hojaldrada

Para mantener su fuerte sabor, las hojas de orégano fresco se secaron y desmenuzaron para crear estos delicados copos. Puedes triturar estas hojas antes de añadirlas a tus platos cocinados o rehidratarlas con aceite y vinagre para obtener un delicioso aliño.

En Especias El Reloj puedes comprar orégano en hojas en un práctico bote especial para hostelería de 200 gramos (peso bruto). Su tapa tiene varios dispensadores que facilita el condimento de cada plato.