Anacardo crudo

Los anacardos son semillas que se consumen como frutos secos debido a su alto aporte energético. Como la mayoría de frutos secos, contiene poca agua y, por ello, son muy ricos en proteínas vegetales, magnesio, potasio, fósforo o vitamina E entre otros.

El anacardo suele ser muy utilizado por deportistas ya que además de ser una fuente de vitaminas también mejora la circulación, reduce el colesterol y es bueno para la hipertensión.