Semillas de Alholva

La alholva, fenogreco una especie de planta muy aromática que puede recordar a la vainilla, tiene una flor perteneciente a la familia de las fabáceas.

Es un excelente ingrediente que ayuda a equilibrar el organismo. Gracias a sus componentes estimula la liberación de bilis en la vesícula biliar, y la eliminación del colesterol y el procesamiento de la glucosa en el tracto gastrointestinal. Especialmente, el contenido de fibra reduce los niveles de azúcar en la sangre.

En la medicina tradicional se le ha asociado como propiedad para facilitar la digestión, es ideal en el tratamiento de sinusitis, congestión pulmonar, reduce la inflamación y combate las infecciones.

Como curiosidad, la Alholva en la antigüedad lo usaban las mujeres para aumentar el tamaño del pecho o los glúteos. Lo que puede parecer un sinsentido, al fenogreco o semillas de alholvas se le conceden propiedades anabolizantes que ayudan a potencial la masa muscular de manera siempre natural.

Tiene diversos usos, aunque como remedio medicinal se aconseja tomar en infusión con agua.

La Alholva tambien se vende en formato Bote Hostelería