El anís es una planta originaria del Sudoeste Asiático y del litoral este del Mediterráneo. Su semilla se usa habitualmente en repostería, pero también en diversas recetas asiáticas.
Especias y Condimentos el Reloj comercializa tanto el anis en grano como el anis estrellado en estado puro y en sus variantes estrellado, molido y grano. El anis estrellado y el anis verde en grano son plantas diferentes.
El anís estrellado es el fruto de un árbol, con un sabor ligeramente dulce y parecido al regaliz y un aroma que recuerda al del anís.
El anís (semillas de anís) es una hierba, conocida también como matalauva, que ha sido utilizada desde la antigüedad como planta medicinal, especia y alimento.