Por desgracia, las especias no son como un buen vino: no mejoran con el tiempo. Las especias saben mejor cuanto antes se consuman. El sabor y el aroma de nuestras especias de origen único se mantendrán en buen estado durante aproximadamente 2 años desde la cosecha. Sin embargo, la vida útil de nuestras especias varía de una a otra, dependiendo de la parte de la planta de la que se cosechan. Por lo general, las especias enteras se conservan más tiempo que las molidas.
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