Más vendido
Azúcar Glass
3,60 €
Peso bruto: 1 kg
Precio por kilo: 3,91 €/kg
- Descripción
- Información adicional
- Valoraciones (2)
Descripción
El azúcar glass es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Este aditivo es de gran importancia para evitar el apelmazamiento del azúcar debido a su elevada capacidad para absorber la humedad. Utilizada para la repostería y decoración de postres.
Información adicional
| Peso Neto | 0,92 kg |
|---|---|
| Peso Bruto | 1 kg |
| Presentación | |
| Tipo de producto | Azúcares y edulcorantes |
| Uso culinario | Repostería y bollería, Panadería, Toppings / Decoración de platos |
| Perfil sensorial | Dulce |
| Cocina | |
| Segmento | |
| Alérgenos | Sin alérgenos declarados |
2 valoraciones en Azúcar Glass
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Elena L. (Cliente verificado) –
Josep E. (Cliente verificado) –