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Especias, Mezcla de Especias
Curry madras
El curry madrás es una mezcla de especias procedente de la India normalmente utilizada para aves, carnes o pollo al curry, pero también se emplea para el arroz, la cocina…
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Especias, Mezcla de Especias
Especias Morunas
Este condimento está especialmente elaborado para el pollo a la moruna, pero también se suele aliñar con el cous-cous o, en general, con cualquier plato de la cocina marroquí (pinchitos,…
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Mezcla de Especias
Pollo asado
Este condimento se mezcla con un poco de manteca y se introduce en el interior del pollo. Se recomienda espolvorear el pollo con la especie pues produce un intenso sabor…
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Especias, Mezcla de Especias
Potaje
Condimento ideal para cocinar callos, guisos de carne y estofados. Es recomendable añadir un chorreón de aceite y una pizca de sal.
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Especias, Mezcla de Especias
Ras hanout
Este condimento está especialmente elaborado para el cous-cous, pero también se suele aliñar con el pollo a la moruna o, en general, con cualquier plato de la cocina marroquí…
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Especias, Mezcla de Especias
Sal nitro
La sal nitro es nitrato de potasio, un compuesto químico que se encuentra en la naturaleza. Presenta multitud de usos industriales pero tiene bastante más usos alimentarios, principalmente para curado…
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Especias, Mezcla de Especias
Shawarma
Este condimento es ideal para cocinar ternera, cordero o cerdo, dotándolo de un gran sabor y exquisito paladar.
Especias El Reloj