Anís grano

3,39

Los granos aromatizan pasteles, bizcochos, panes, ensaladas, sopas, verduras, pescados y aves. Se usa también en repostería y en la elaboración de licores como el patìs, el anisete, el ouzo, el raki, el arak y el sambuca.

Este tipo de especia es muy común en la cocina china e india.

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  • Alérgenos

Descripción

Tambien conocido como Matalauva o matalahúva.

Tiene un sabor dulce y ligero, lo que lo convierte en una excelente opción en repostería (pasteles y galletas) en la elaboración de panes. Aporta un toque refinado en macedonias y compotas.

El anís forma parte de la composición de los pestiños y de muchas masas fritas, como rosquillas, para las cremas de castañas dulces, para las gachas dulces. Por su fuerte aroma, es muy bueno para aromatizar el aceite de oliva.

En la cocina India se utiliza en currys y en platos de verduras.

Propiedades saludables del Anis en grano:

Posee varias propiedades beneficiosas para la salud las cuales se pueden aprovechar en forma de infusión o te hirviendo sus granos. Es excelente para ayudar en el proceso de digestión, para digestiones lentas, acumulación excesiva de gases en el aparato digestivo, debilidad intestinal, cólicos estomacales, dolor de vientre.

Al contribuir en el proceso digestivo, hace que a la vez se estimule el apetito, lo cual es gran ayuda para aquellos que tengan falta de apetito o para personas que padezcan de anorexia

El uso de esta planta aromática y medicinal ayuda a expulsar las mucosidades y a rebajar la inflamación en la bronquitis, resfriado, gripes…

Por si fuera poco favorece a aquellas mujeres que se encuentren en periodo de lactancia ya que posee cualidades que estimulan la producción de leche materna.

Información adicional

Peso 0.650 kg
Otras formas de Envasado

Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 10 kg, Sacos 25 kg

Presentación

Grano, Semillas

Tipos

Especia Pura

Anís en grano

No contiene alérgenos