Anís molido

4,42

El anis molido proviene del anis en grano. Son semillas secas de color pardo convertidas en un polvo muy fino.

Este tipo de especia es muy común en la cocina china e india.

El anís se utiliza como analgésico para tratar los dolores intestinales y reumáticos, pero también se emplea como ingrediente aromático y saborizante o como incienso natural debido a su exquisita fragancia.

  • Descripción
  • Información adicional
  • Ingredientes:
  • Alérgenos

Descripción

El anís se utiliza para darle ese sabor característico que tiene a dulces, cremas, pasteles y pan. Se puede utilizar cono se haría con el hinojo, en sopas, salsas, carne de cerdo, o verduras.

Tiene un sabor dulce y ligero, lo que lo convierte en una excelente opción en repostería (pasteles y galletas) en la elaboración de panes. Aporta un toque refinado en macedonias y compotas.

El anís forma parte de la composición de los pestiños y de muchas masas fritas, como rosquillas, para las cremas de castañas dulces, para las gachas dulces. Por su fuerte aroma, es muy bueno para aromatizar el aceite de oliva.

En la cocina India se utiliza en currys y en platos de verduras.

 

Información adicional

Peso 0.800 kg
Otras formas de Envasado

Bolsa 1 Kg, Bolsa 5 Kg, Bote hostelería, Sacos 10 kg, Sacos 25 kg

Presentación

Molido

Tipos

Condimentos, Especia Pura

Anís molido

No contiene alérgenos