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Frutos secos
Almendras piel
La almendra es un fruto seco que proviene del almendro, bastante beneficioso para la salud debido a que contiene una gran cantidad de nutrientes. Es un producto alérgico, como todos los frutos…
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Frutos secos
Almendras crocanti
La almendra crocanti es una mezcla de almendras troceadas y caramelizadas con azucar, ideal para tartas y bizcochos.
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Frutos secos
Avellanas tostadas
Las avellanas son frutos secos altamente nutritivos debido a su contenido en proteínas, grasas y minerales.
Normalmente, su principal se encuentra en la repostería tradicional, tanto para pasteles y dulces como…
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Alimentación General
Azúcar Moreno
Auténtico azúcar moreno o azúcar integral caracterizado por su color marrón debido a la presencia de 100% melaza en su elaboración. Se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar,…
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Alimentación General
Cacao en polvo
El cacao es una fruta de origen tropical cuya principal utilidad del uso del cacao es la producción de polvo de cacao y grasa de cacao, ambos utilizados para la…
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Especias
Canela en rama Cassia
La canela en rama presenta un aroma y sabor especial que la hace única ya que se elabora extrayendo las cortezas del arbusto y enrollándose una a una manteniendo su esencia…
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Especias
Canela molida Ceylan
La canela es una especia pura especialmente empleada para la pastelería aromatizando pasteles, mousses y cremas debido a su aroma y sabor especial que tanto la caracteriza. También se emplea…
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Frutos secos
Datiles sin hueso
Los dátiles deshuesados generalmente se utilizan para la repostería y confitería a modo de decoración para darle una buena presentación a los dulces o pasteles y añadirle un toque especial…
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Frutos secos
Mango deshidratado
El mango deshidratado presenta un uso generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado para salsas, carnes, guisos y para la repostería o pastelería en general, en concreto el pastel…
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Frutos secos
Melon deshidratado
El melón deshidratado está generalmente utilizado para la repostería y la confitería a modo de decoración para pasteles, tartas y otros dulces.
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Frutos secos
Nueces pecanas
Las nueces pecanas son un producto muy utilizado en la cocina moderna, ya sea para la repostería, confitería o panadería. También es muy empleado como relleno para postres, como el…
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Frutos secos
Nueces peladas
Las nueces peladas americanas son un producto muy utilizado en la cocina moderna, ya sea para la repostería, confitería o panadería. También es muy empleado como relleno para postres, como…
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Especias, Mezcla de Especias
Nuez moscada en grano
La nuez moscada en grano es una especia muy utilizada para la bechamel y diversos tipos de salsas, pero también se emplea para numerosos guisos de carne, puré de patatas…
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Frutos secos
Pasas sultanas
Las pasas sultanas están especialmente utilizadas para la confitería y la repostería a modo de decoración pues le aporta un aroma y sabor especial. Además, también se emplea para salsas, rellenos…
Especias El Reloj