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Cilantro molido
2,85€El cilantro molido es la especia en polvo del cilantro en grano que presenta un olor suave pero un sabor picante que la hace muy característica, ideal para numerosas mezclas de especias.
Se suele utilizar para preparar sopas, ensaladas, guisos, salsas y otros platos cotidianos. También se utiliza mucho para elaborar curry o la pasta, además de para condimentar numerosas recetas de aves, carnes y pescados.
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Cinco especias
7,10€La cinco especias es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa. Se suele emplear muy a menudo en la cocina china, incorporando sus cinco sabores: dulce, agrio, amargo, salado y picante.
Normalmente se utiliza para condimentar la carne, pero este artículo vale para cualquier tipo de alimente que pueda jugar con el paladar de quien lo deguste.
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Clavo en grano
7,45€El clavo es un condimento picante y amargo que presenta un olor bastante fuerte y al probarlo es bastante ácido, dejándote una sensación de frío en la boca.
Se emplea para condimentar tanto platos dulces como salados, pero sobre todo para guisos y sopas añadiendo un sabor diferente.
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Clavo molido
10,29€El clavo es un condimento picante y amargo que presenta un olor bastante fuerte y al probarlo es bastante ácido, dejándote una sensación de frío en la boca.
Se emplea para condimentar tanto platos dulces como salados, pero sobre todo para guisos y sopas añadiendo un sabor diferente. Además, el clavo se utiliza a menuda para diversas mezclas de especias.
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Coco rallado
2,95€El coco rallado es un ingrediente habitual empleado en las cocinas de Asia y Centro América como complemento y/o saborizante en repostería. El color y sabor del coco rallado se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.
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Colorante alimentario
2,70€El colorante alimentario es de uso universal, da color y hace más apetitosos todos los platos de cocinas, en especial, es ideal para cualquier tipo de paella.
Hay que tener cuidado con el colorante E-102 y E-129 ya que pueden tener efectos negativos sobre la actividad humana y la atención de los niños.
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Comino en grano
3,45€El comino en grano proporciona un fuerte aroma y un sabor característico a los guisos y potajes, pero también se puede emplear para condimentar cualquier tipo de salsa. Además, aromatiza los quesos, pasteles y otros productos de charcutería.
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Comino molido
4,10€El comino molido proporciona un fuerte aroma y un sabor característico a los guisos y potajes, pero también se puede emplear para condimentar cualquier tipo de salsa. Además, aromatiza los quesos, pasteles y otros productos de charcutería.
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Condimento albóndigas
6,95€Mezcla uniforme de especias en la que predomina principalmente la pimienta.
Las albóndigas son una bola de carne picada, generalmente de res y a veces de pescado mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil, comino, etcétera; aunque también hay una variable vegetariana hecha a base de seitán.
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Cous-Cous
5,46€Este condimento está especialmente elaborado para el cous-cous, pero también se suele aliñar con el pollo a la moruna o, en general, con cualquier plato de la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, showarma de pollo, etc.)
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Curcuma molida
3,45€Colorante natural utilizado en paellas y arroces, pero en general para cualquier comida que precise colorante alimentario (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc).
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Curry madras
3,35€El curry madrás es una mezcla de especias procedente de la India normalmente utilizada para aves, carnes o pollo al curry, pero también se emplea para el arroz, la cocina oriental y algunas sopas y salsas. Este condimento presenta un abundante uso en la cocina moderna.
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Enebro bayas
5,06€Las bayas de enebro están caracterizadas por su delicado sabor y por ello gozan de un gran aprecio en la cocina nacional (delicatesses). Además, han adquirido bastante popularidad en el mundo de los combinados de bebidas refrescantes, utilizadas con ginebras de renombre.
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Espaguetis
5,17€El condimento espaguetis es una especia elaborada para la pasta, pero también es utilizado para cualquier tipo de salsa tanto de carne como pescado, sofritos o estofados.
Se recomienda recoger la pasta con mantequilla y sazonar el alimento al gusto.
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Especias Morunas
5,17€Este condimento está especialmente elaborado para el pollo a la moruna, pero también se suele aliñar con el cous-cous o, en general, con cualquier plato de la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, showarma de pollo, etc.)
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Fabada
5,46€Este condimento es ideal para cocinar callos, guisos de carnes y estofados, pero en especial para la fabada. Es recomendable añadir un chorreón de aceite y una pizca de sal para endulzar el alimento.
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Fecula de patatas
2,93€ -
Flor Macis
10,29€ -
Gambas pil-pil
5,80€Mezcla de especias indicadas para gambas al pil-pil. Se recomienda añadir al aceite de oliva únicamente una cucharadita de aliño y calentar en cazuela de barro.
Este condimento es muy propio en la cocina mediterránea, convirtiéndose en uno de los platos populares en los últimos años.
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Garam masala
6,48€ -
Gelatina en polvo
9,48€ -
Harina de arroz
3,16€ -
Harina de avena
2,58€ -
Harina de garbanzos
2,58€ -
Harina de soja
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Harina de yuca
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Harina poun de yam
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Harina tempura
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Hinojo semillas
3,16€ -
Kebab
6,84€Este condimento es ideal para cocinar la ternera, el cerdo o el cordero, ya sea a la plancha o a la brasa. Se adereza en pequeña cantidad, dotando al alimento de un gran sabor y exquisito paladar.
También es muy utilizado en Turquía y en los platos típicos de Europa Suroriental.
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Lino dorado
3,10€ -
Lino marron
2,87€ -
Mojo picón
6,61€Este condimento se utiliza para todo tipo de carnes, proporcionando un toque muy especial, de buen gusto y exquisito paladar.
Es recomendable añadir un chorreón de aceite y una pizca de sal para que el alimento absorba mejor su esencia.
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Mostaza en grano
3,16€La mostaza molida es una especia indicada para ensaladas, platos de carne y pescado y, especialmente, para braseados o verduras al vapor a las que hace muy apetitosas. Es un ingrediente fundamental en la elaboración del curry.
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Mostaza molida
3,22€La mostaza molida es una especia indicada para ensaladas, platos de carne y pescado y, especialmente, para braseados o verduras al vapor a las que hace muy apetitosas. Es un ingrediente fundamental en la elaboración del curry.
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Nuez moscada en grano
17,19€La nuez moscada en grano es una especia muy utilizada para la bechamel y diversos tipos de salsas, pero también se emplea para numerosos guisos de carne, puré de patatas y excelentes budines.
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